Geçen akşam dört kişi Bostancı’da bulunan Cercis Murat Konağı‘na gittik. Ne zamandır önünden geçtiğimiz ama fırsat bulamadığımız bir yerdi. Sağnak arkadaşımızın ısrarları sonunda o akşam yemeğini de orada yemeye karar verdik.
Adından anlaşılacağı üzere Cercis Murat Konağı, Mardin Mutfağı’ndan örnekler sunan bir restoran. Bilinen kebaplar da mönü de var ama biz buraya kadar gelmişken Mardin’in yemeklerinden tadalım dedik. Kebaplara birazdan geleceğiz ama ilk önce mezeler.
Mönüde yazan mezelerin çoğu tanıdık değildi, bu yüzden bizde garsonumuzdan yardımcı olmasını istedik. O da bize on on adet meze örneğinden oluşan bir servis getirdi. Resimde gördüğünüz bu mezeler içinde daha önce tattığım bir tanesi yoktu. Hatta bir kaç tanesi dışında adlarını ve nelerden olduştuklarını da hatırlamıyorum. Tek hatırladığım muammara denilen bir şeydi. Bunun dışında tabakta bulunan küflü yoğurt ve pekmezli patlıcan ezmesi de grup tarafından en beğenilen mezeler oldular.
Kebap kısmına gelince gene gene garson yardıma koştu ve Mardin’e özel kebapları anlattı. Bunun üzerine ben Hammis denilen bir kebabı, Sağnak ise Mardin Kebabı’nı tercih etti. Kızlar ise anlaşılmaz biçimde her yerde yiyebilecekleri Beğendili Kebap’ı paylaşmaya karar verdiler.
Mardin Kebabı içinde sebze olan bir kebap. Sağnak tarafından oldukça beğenildi. Hammis ise saçta özel bir şekilde pişirilen bir çeşit kavurma. Ama oldukça lezzetliydi.
Bunun dışında yemeğin yanında hepimiz ayran içtik. Ayran bakır kupalarda servis edilen oldukça lezzetli bir ayrandı.
Yemek sonunda bir de mıra denilen özel bir kahve deneyebilirsiniz. Oldukça değişik bir tadı olan mıra kahve severlerin hoşuna gidebilir. Bu arada mıra içmenin de özel bir raconu varmış. İlk olarak mırayı fondip şeklinde içmek lazım. Daha sonra eğer daha isterseniz fincanı mıracıya uzatıyorsunuz o da yenisini veriyor. Eğer istemez iseniz bu sefer uzatırken parmağınızı bardağın üzerine koymanız lazım ki istemediğiniz anlaşılsın. Fincanı masanın üzerine boş olarak koymak ise ağanın yapacağı bir şey. Böyle olursa mıracıya bir bahşiş vermeniz gerekebilir.
Bunların dışında gerek mekan, gerekse personel iyiydi.
Sonuç olarak Cercis Murat Konağı’nda yediğimiz yemekten genel olarak memnun kaldık. Tavsiye ederim.
admin tarafından 24 Aralık 2008 tarihinde yayınlandı.
Kategori: Genel ve video.
The Mom Song from Northland Video on Vimeo.
Güncelleme: Video Vimeo’dan kaldırılmış ama Youtube da var. http://www.youtube.com/watch?v=ESe-AysF9mw
Giremiyorum demeyin, deneyin. Başbakanımız girebiliyor…
Yaklaşık 2 ay önce bende pazarlama unsurlarına ve kışkırtmalara dayanamayıp bir Iphone 3G aldım. Aslında önceki telefonumdan gayet memnundum ve değiştirmeye de niyetim falan yoktu. Ta ki, onunla beraber denize girinceye kadar. Aslında bu benim için şaşırtıcı bir durum değil çünkü bu güne kadar kullandığım hemen her cep telefonumun başına beklenmedik bir kaza ve ömründen önce değişme zorunluluğu geldi. Gördüğünüz gibi bu konuda sabıkamı itiraf etmiş durumdayım. Karşılaştığım sorunda tam burada başlıyor. Benim bu sakarlığımdan Iphone’da nasibini aldı tabiî ki. Hem de 2. ayını bile doldurmadan. Yaklaşık 30 cm boyundaki bir sehpadan kayarak yere düştü ve ekranındaki cam, ters bir bölme işareti şeklinde kırıldı. Buna rağmen telefonun işlevlerinde en ufak bir aksaklık veya arıza olmadı. Sorun sadece tek bir tuş ve koca bir ekrandan ibaret olan telefonun ekranında ki kırığın canımı sıkması. Bunun için önce Turkcell Gold’da mobil hizmet veren arkadaşlardan(telefonunuzu sizden alıp yetkili servise götüren birim) Iphone’un camının kaça değiştirebileceğimi sordum. Cevap “Değişme yok veriyorsun, senin telefonunu belirledikleri bir paraya sayıyorlar, sende yeni bir telefonla takas ediyorsun.” Turkcell’deki arkadaşın bu bilgisi beni tatmin etmeyince kendim Genpa’yı aradım (Genpa: yetkili Iphone servisi). Burada yaklaşık beş dakika beklemeden sonra telefonu açan hanımefendiye telefonun durumunu ve Turkcell’de ki arkadaştan aldığım bilgiyi aktardım ve doğru olup olmadığını sordum. Hanımefendi beni yine beklemeye alıp biraz daha zaman geçirdikten sonra bilgiyi doğruladı ve telefonun takas edilebileceği fiyatı belirlemek için servise götürmem gerektiğini belirtti ve kapattı. Bu durum hala aklıma yatmamıştı. Bu bahsedilen bir teknik servis hizmeti değildi. Sonuçta sadece basit bir cam kırığını değiştirmek yerine tekrar yeni bir telefon parasına yakın bir fiyata telefonun yenisini vermek ne kadar bir teknik hizmet sayılabilir? Tüm bunların yanı sıra, internette yaptığım ufak araştırmayla bu problemin yetkili olmayan iPhone servislerinde takas ettirebileceğimden çok daha düşük bir fiyata yaptırılabileceğini de gördüm. Genpa’yı yeniden aradım. Durumu tekrar anlattım, hanımefendi bana bu telefonların içerisine teknik müdahale yapılamadığını belirtti. Durum böyleyse ben bu telefonun pilini değiştirmek istiyorum dedim. Hanımefendi bu sefer tabiî ki değişir dedi. Ancak, ben pilin diğer telefonlardaki gibi demonte bir şekilde bulunmadığını hatırlatınca tekrar beklemeye aldıktan sonra, buna da müdahale yapılamayacağını, yine takas yapılması gerektiğini, telefonun distribütörü ana firmanın onlara önerdiği uygulamanın bu olduğunu söyledi.
Sonuç olarak hala telefonumda ters bölme işaretiyle dolaşıyorum. Bildiğim kadarıyla Türkiye’de herhangi, bir elektronik ürünün distribütörlüğünü yapabilmek için teknik servis hizmetleri konusunda da asgari yeterlilik şartları aranıyor. Bilginiz olsun, kullanım kılavuzunda “telefonunuzun camı kırılırsa sakın müdahale etmeyin ve en yakın yetkili teknik serviste camınızı değiştirin” denmesine rağmen Türkiye’ye Iphone’lar ithal edilirken teknik servis hizmetleri için bir asgari yeterlilik aranmamış. Bas bas satan arkadaşlara da sevgiler.
Mönüde yazan mezelerin çoğu tanıdık değildi, bu yüzden bizde garsonumuzdan yardımcı olmasını istedik. O da bize on on adet meze örneğinden oluşan bir servis getirdi. Resimde gördüğünüz bu mezeler içinde daha önce tattığım bir tanesi yoktu. Hatta bir kaç tanesi dışında adlarını ve nelerden olduştuklarını da hatırlamıyorum. Tek hatırladığım muammara denilen bir şeydi. Bunun dışında tabakta bulunan küflü yoğurt ve pekmezli patlıcan ezmesi de grup tarafından en beğenilen mezeler oldular.
Son Yorumlar